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    第34章 配调味料 (第1/3页)

    “三爷爷，前面的那些配料你们记清楚了么？

    这些香料咱们上山都有，你们去采了用我告诉你们的方法晒制一下就行了。

    唯独这一味孜然可是整剂香料的关键，做烧烤可是不能缺少的，这味香料是我师父他们从关外带来的，据说那里的人做烤羊时都放这个。”

    露盈袖一边配着香料一边向三人介绍道。

    “盈袖你说你这脑袋里都装了些什么？你怎么就知道用桂树皮做香料呢？”五婶看着露盈袖熟练的配料不由赞叹道。

    “我师父让我看的那些医书上都有记载呀，这些配料其实是可以入药的，我见它们的药性用来作调味料也是可以的所以就加以改良了。”露盈袖笑道。

    先前他们见露盈袖剥桂皮树还十分不解，没想到是用来作卤味调料的。

    露盈袖告诉他们的这些都是他们活了大半辈子都没听说过的。

    他们也深知这其中的价值，所以对露盈袖也是越发的敬畏起来。

    配好卤料包露盈袖就正式开始了做卤味，本来按露盈袖的想法是想做卤牛肉的，但依大胤律耕牛即使自然死亡了也不得宰杀，只能拿去埋了。

    没办法，在没有机械的时代耕牛几乎是农人的命根子，为了杜绝任意乱杀耕牛大胤国才不得不禁止了食用牛肉。

    没有牛肉露盈袖只好用鸡鸭来代替了，又挑了一些没有受精的鸡蛋和鸭蛋一起放到锅里去卤了。

    煮了半天露盈袖熄了灶火又对三爷爷他们道：“卤味虽然配料很重要但要入味就得多浸泡，

    像这样文武火熬了两个时辰就可以了，但此时不要将卤味捞起，得再让它们浸泡一晚上。”

    教完了做卤味露盈袖又教五叔他们如何做烧烤以及做烤烧的配料。

    这次做到一半孜然的特殊香味便传了出来，直勾得三人猛吞口水。

    三爷爷他们此时已经意识到，露盈袖做的这些烧烤若是能在镇上开个店子，将会引来怎样的疯狂。

    这时在工地上干活的那些人闻到庄子里

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