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    五十八、食堂西施 (第1/3页)

    张南燕请求毛瑞杰允许她用厨房的材料煮一碗面。

    毛瑞杰一口答应。

    张南燕就做了一碗她小时候只有生病才能吃到的酸辣面叶。

    姜丝切得细细的，葱花切得碎碎的，少油爆香一下，香味出来加水煮沸，再下入擀得很薄的面叶，加入多多的醋。

    酸辣清甜味扑入鼻腔，光闻着就觉得香味冲进大脑，打开每一条经脉，浑身畅快。

    清澈的汤，雪白的面叶，翠绿的葱花，几滴漂浮在汤面上的香油，最普通的材料却作出让人一看就胃口大开的面叶汤。

    这就是穷人的法子啊。

    乡下没有医院，就算大点的村子有个卫生室，里面的药也能放过期。为啥，越是缺医少药，人们生病就越不指望药。穷人家不管哪不舒服，都是喝碗姜汤，发发汗就好了。

    小孩子生了病，哭闹着喝不下辛辣的姜汤、吃不下饭，妈妈们就用尽了有限的智慧，用最普通的面粉和葱姜，给孩子做一碗驱寒、开胃的面叶汤。

    热气升腾，姜丝葱花的辣香清甜飘出来，醋的香味也随着加热浓郁起来，说也奇怪，食堂里到处都是煎炸烹炒的香味，可姜葱醋的味道一下子就从众多香味中脱颖而出，就好像一首歌曲中清亮的高音，一下子就冲到最亮眼的地方。

    “好香啊。”毛莲花探头来看，一看是张南燕做的，立刻哼一声转过头去。

    毛瑞杰欣喜地看过来：“这做得什么？不错啊。”

    张南燕羞涩地笑笑：“就是最简单的面叶汤，我朋友生病了，吃这个开胃。”

    张南燕说着，将叶面汤盛进一个碗里。

    “老板，碗能借我用用吗，等我朋友吃完了我再拿回来的。”

    “用吧。”毛瑞杰大方答应。

    张南燕端起碗，走到金勉身边：“我给白静做了一碗面，咱们快回去让她吃吧。”

    金勉凑到碗上闻着：“好香啊，南燕你太厉害了！就是端着不方便，要是有一次性餐盒就好了。”

    “下次我买一个保温桶，你们想吃什么我给你们做。”

    她们说笑着，一起走出去。

    经过的地方，面叶汤的香味就飘出去，引得还在食堂吃饭的学生们纷纷打量。

    “好香啊，她们在哪家买的？”

    “是从那边走过来的。”

    有学生来到窗口前：“老板，来一碗刚刚那种汤。”

    毛瑞杰笑着说

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