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    第九十章 坑人啊 (第1/3页)

    除了照片外，陈馨还拍了一段视频，是丙子表姨端菜上桌和女儿女婿还有陈馨他们一起吃饭的小片段，重点在桌上丰富的菜品，还有丙子表姨抱着外孙笑得开心的样子。

    一桌豆腐宴按照六道凉菜十二道热菜两点甜品的标准来做的。凉拌豆腐、卤豆干、葱油豆皮，豆腐鸡丁、豆丁虎皮蛋、豆丝白肉卷，三荤三素六道凉菜咸甜口味都有。十二道热菜除了常吃的豆腐菜外，考手艺的镶豆丸，包芯豆腐，一品豆腐等等也上了桌。但是最得两个女孩子喜欢的还是那道醉豆花。用醪糟、冰糖、枸杞加栗米粉熬煮刚出炉的豆花，不需要加太多东西，就那一丝丝原滋原味的甜就足以让小姑娘们爱不释口。

    “我觉得这个豆腐脑儿好吃，跟我在江浙一带吃的好像不太一样。”

    “这个豆腐脑是我婆婆最拿手的，后来传给了我，熬这汤所花的功夫不小，配料多得你想都想不到，熬好的汤加入稀豆粉和豆花，再加酥肉油渣一起，这是我们家几十年都吃不腻的早餐。”

    丙子表姨给易佰又添了一碗，还给掰了块油酥饼让他配着吃。香酥化渣的酥饼和细腻可口的豆腐脑儿完美的融合到了一起，互相映衬搭配，顿时让易佰惊为天人。

    周昊的口味清淡一些，更喜欢一品豆腐和镶豆丸。

    一品豆腐就一块巴掌大见方的豆腐，看上去清汤寡水，可这汤是用的熬了十个小时以上的老汤撇去油皮，再加入山珍炖煮，最后出锅的时候只要豆腐跟汤汁，其他什么都不加，要的就是这个鲜味。

    还有镶豆丸，是豆腐块儿下油锅炸后，用刀隔开炸硬的豆腐皮，取出里面的豆腐，只留下一层皮，然后将加了冬笋、香菇、藕丁的肉泥塞进去，再下油锅炸一次，沥干油后炖烧而成，多是做成鱼香味。

    一顿豆腐宴其实还没有将小镇上的豆腐做法做完，但是基本上经典的做法都囊括进去了。

    陈馨他们在小镇吃了三天，第一天是在丙子表姨家吃的，第二三天则是在小镇上品尝的其他人家的豆

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