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    第十三章 千张皮 (第1/3页)

于是盛怒之下的莫青春小脑筋一转圈就搞出了这么一幕小恶作剧，拨通自己的电话递给了方言，最令莫青春兴奋的是方言竟然就真相信了，最开始的时候一脸的惊诧、难以置信，听客服人员再次确认以后脸上就变成了一副狂喜的神色。好像从天上掉下了多大的一块儿馅饼正好砸中他似的，匆忙给自己丢下五十元卡钱就准备回家独自吃馅饼去。

    直到莫青春叫住他并摇晃着自己手机的那一刻，方言那瞬间的表情，有惊诧，有失望，有后悔，最后愤然离去。真是超级精彩了，这是莫青春能想到的最好的比喻词。

    莫青春去收钱的时候惊喜的发现，竟然是两张五十元的钞票以一种非常惊人的契合度重叠在一起，方言馅饼砸晕脑袋匆忙之间竟然没有发现。

    于是莫青春就花了半上午的时间来做出选择，还还是不还，最终还是硬币帮她下了决心，君子爱财取之有道，我莫青春虽不是君子，但自问不会比君子差多少。于是就有了刚才的电话，这钱也不能白还不是，总要讨回来点利息。

    道歉？吃饭？这姑娘心眼儿太多了，忽悠自己买进口手机不成竟然捉弄自己，虽然承认她也算难得一见的美女，但越是美丽的外表下面越是暗藏着带刺的枝叶，比如玫瑰，弄不好还扎伤自己。坚决不能答应。

    “好吧，我在哪里等你？”想想自己也没什么事情可做，吃着喷香的烩千张，旁边有个养眼的大美女相伴，并且最后又不用自己买单。这也坏不到哪里去吗，不能总把别人想得那么坏吗？于是方言同学在回电话的那一瞬间又改变了主意。

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    千年古镇磁器口。

    “喂！这儿，这儿。”方言在磁器口刚一下车就听到一个青春无敌的嗓音。回头望去只见街对面站着一姑娘正神采飞扬的对自己招着手，不是莫青春更是何人。

    “方言。”

    “莫青春。”

    两人就像是素不相识的网友初次约会彼此握了下手顺便把自己介绍给对方。

    古镇有三宝，毛血旺、千张皮、椒盐化生。

    还没到正午时间，姚家千张皮店里就几乎坐满了客人。

    “老板，还是烩千张，不过，今天是两份儿。”莫青春非常熟络的和老板打着招呼儿，看得出她是这里的常客。

    上好的五花肉冷水入锅，放少许白酒，热水煮开，撇去浮沫，约二十分钟，捞出略晾切薄片待用。千张皮切一分宽、三寸长待用。炒锅上火少许油六成热时放肉片炒出油至两端微卷放豆瓣酱、甜面酱少许翻炒片刻倒入高汤少许。放切好千张皮小火烩三分钟再快速放入青蒜段颠簸出锅。一份儿香喷喷的回锅肉烩千张就做成了。

    入碗一青二白三红，酱香四溢。千张柔韧爽口，肉片肥而不腻，青蒜口齿生香。再喝上一小口热呼呼的红油高汤，那滋味，绝了……

    方言兜里揣着莫青春刚还给自己的五十元钱，手里拿着那种质量最差的餐巾纸擦试着嘴周围多余的红油，心里那个美啊！

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